| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 寿司热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于摇摆舞143分钟消耗的热量270 | |||||
1、所有材料切碎，握紧，放饭团模子压制
2、平铺海苔，上铺米饭，把切好的黄瓜条，鸡蛋饼条，萝卜条摆好，撒肉松，挤些沙拉酱，竹帘卷好压紧。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、降血糖等功效；可与蜂蜜、豆腐、墨鱼搭配；与柑橘、青椒、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与茼蒿、银鱼、桂圆搭配；与糖精、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；
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