| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 土豆烧肉热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于水上排球76分钟消耗的热量180 | |||||
1、将猪肉洗净切小块，用凉水泡一会（
3—5分钟），沥干备用
2、锅烧热，放少量油烧热后倒入猪肉，炒至没有水分
3、放入生姜片、蒜头、花椒、一勺料酒、冰糖2到3颗、适量盐，炒香后放一勺老抽提色。
4、将炒好的肉倒入电饭煲里，倒入开水淹没肉就可以了，放入适量干辣椒、香叶、八角、桂皮。用电饭煲煲到肉软了，大概40分钟
5、加入洗净切块的土豆，可以再掺开水刚好淹到。继续煲到水分干了，喜欢用汤汁泡饭的也可以多留一点汤汁
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、宽肠通便、利水消肿等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与石榴、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
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