| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋面条 | 克 | 287千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 火腿鸡丝凉面热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于讲话399分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡胸肉切两块用水煮熟 拿筷子轻轻扎的透就是熟了 我没有放任何调料 因为有孩子料酒也没放 介意的可以水里加料酒一起煮
2、用比较筋道的鸡蛋面 我喜欢这种耐煮吃起来有咬劲
3、一人份 下锅煮到自己喜欢的程度
4、凉水冲凉 马上吃的话就直接加菜调味 如果煮的多了可以凉透了加油拌均匀放冰箱 第二天也不粘
5、鸡胸肉自然变凉手撕成丝 火腿切丝 我搭配了黄瓜和焯过水的豆芽 觉得肉比较多可以把火腿丝换成胡萝卜 黑木耳 看个人喜欢
6、我的辣椒油是自制的 用起来很简单 红油辣椒油 盐 生抽 醋 糖 香油 小葱 芝麻酱 如果是普通辣椒油就自己加点红油 麻椒 猪油用煮面水调开
7、摆盘浇汁
8、好吃又好看 夏天专治没胃口
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与菱角、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、补虚填精等功效；可与油菜、茶树菇、豇豆搭配；与大蒜、兔肉、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面条的热量138千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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