| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 炒三丁热量/卡路里70千卡 | |||
1、黄瓜胡萝卜去皮洗干净,切丁
2、取出方腿肉,切差不多大小的丁
3、蒜头爆香油锅,先放入胡萝卜,这个最难熟,先爆炒
4、依次放入黄瓜丁,方腿丁,放入适量生抽,盐味精调味,翻炒片刻,全熟后装盘
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与土豆、黑木耳、蜂蜜搭配;与花生、金桔、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、下气等功效;可与绿豆芽、香菜、鲈鱼搭配;与水萝卜、苹果、茄子相克,同食可能会引起不适;
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