| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 488千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 130千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 杨汁甘露热量/卡路里891千卡 | |||

1、水开,西米入锅煮,煮的过程中不时的搅搅,防止粘锅。西米事先不用清洗,直接倒进去。差不多十分钟便可关火,再焖上十分钟等它熟透。

2、煮熟捞出冲凉水后泡入冷水中放冰箱冷藏。煮西米一定要记得多放些水

3、芒果切好,要买比较熟的芒果

4、把芒果打成芒果泥,再加入椰浆,炼乳,牛奶,让料理机再搅拌一次

5、整好的浆

6、将西米捞出,加入到浆中,搅均,我个人是比较喜欢纯芒果泥,所以弄的稠些,喜欢稀的多加些牛奶。

7、加入芒果肉与西柚肉,冷藏后味更佳
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、健脾、补肺等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、生津利尿、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与菠菜、乌鳢、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效;
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