| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 肉骨头茶树菇，味道绝了热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于扭腰158分钟消耗的热量356 | |||||
1、骨头去血水，最好用温水洗下。
2、准备煮具，能用电磁炉的，有煤气的亲更好，明火更香
3、放骨头，满锅水，水开后放枸杞，煮半小时
4、放泡了半小时的茶树菇，再煮半个小时
5、放洗净的红枣，再煮半个小时
6、调盐味精，味精往少调，盐也一样，试味道时主要能尝到肉味，菇味，红枣味，就最佳。
7、成品，实际汤色是微红清亮的
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热平肝、利尿渗湿、防病等功效；可与冬瓜、老鸭、猪腰搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、延缓衰老等功效；可与银耳、山楂、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保肝护肝、防癌、抗炎等功效；可与栗子、木瓜、乌鸡搭配；与葱、牛奶、银鱼相克，同食可能会引起不适；
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