| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 宫保鸡丁热量/卡路里546千卡 | |||
1、提前将干香菇泡7分钟. 鸡肉彩椒黄瓜洗净备用
2、将鸡肉 黄瓜分别切丁 红彩椒 香菇分别切小方块备用
3、将鸡肉丁中放点盐 鸡精 料酒 腌10分钟左右
4、锅内放油 倒入香菇翻炒 随后将鸡肉丁入锅
5、翻炒至5分钟样子将黄瓜丁倒入炒一分钟 随即倒入红彩椒
6、翻炒两分钟后放盐 调味料继续翻炒 起锅之前生粉里加点水倒入锅内烧开起锅即可 香喷喷的宫保鸡丁出锅啦(喜欢吃醋的盆友们可以在起锅前加点醋哈)
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚填精、健脾胃等功效;可与松子、油菜、茶树菇搭配;与鲤鱼、红薯、芹菜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、减肥强体等功效;可与黑木耳、苹果、土豆搭配;与樱桃番茄、娃娃菜、芦柑相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有托疹解毒、提高免疫力、降低胆固醇等功效;可与毛豆、油菜、仔鸡搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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