| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 孜然牛肉干热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于高尔夫球87分钟消耗的热量270 | |||||
1、腌制好的肉，串好了后放入冰箱2小时入味，我的酱油放的太多了，颜色有点深
2、家里没有蒜也没有姜，就放点大葱去味
3、换锅炒干，用的是小火，炒的时间长点没关系，火大会糊
4、加了点糖，芝麻，孜然粉，味精啥都没放
5、装盘啦！味道有点重，酱油腌制的时候手抖放多了！下次材料全的时候继续在做吧
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、补脾胃等功效；可与南瓜、芹菜、芋头搭配；与橘子、田螺、板栗相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、止痒解腥等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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