| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 516克 | 豆沙馅热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡,相当于吹小号867分钟消耗的热量150 | |||||
1、红豆洗干净，泡一晚。捞出，放入电压锅，加上水，高过豆子0.5厘米，选煮粥方式制熟，倒入搅拌机，打成细腻的豆泥。
2、倒入锅中，中火不断翻炒，散发掉水分
3、体积缩小，加糖，桂花
4、小火炒至糖融化，倒油
5、继续炒匀
6、炒到抱团完成
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、预防高血压、利小便等功效；可与薏米、鸭肉、鲫鱼搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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