| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 甜辣苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于爬楼梯6分钟消耗的热量480 | |||||
1、苦瓜洗净切开，去瓤
2、水烧开后加盐焯水
3、少许油，煸香蒜辣椒加甜油，醋，生抽。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、抗肿瘤、养血益气等功效；可与番茄、茄子、圆茄子搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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