| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 秘制鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡,相当于骑马306分钟消耗的热量240 | |||||
1、将配料腌鸡2小时，放入高压锅慢火压半小时，注意锅内放水约碗
2、取出压好的鸡，再放入锅内收汁，等水份干了，凉一下，切，装盘。
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补虚损、补精填髓等功效；可与板栗、茼蒿、冬虫夏草搭配；与大蒜、明虾、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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