| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 豆腐花热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于抛光地板173分钟消耗的热量180 | |||||
1、头一天晩上泡豆，早上起床后放入豆浆机制成豆浆
2、把磨好的豆浆用纱布过滤豆渣
3、把2g的豆腐内酯用少许冷开心水融化加入70度的豆浆中混合，盖上盖子20分钟即可，煮点姜糖水添入
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有减少骨丢失、养颜护肤、降血糖等功效；可与胡萝卜、小米面、香菜搭配；与基围虾、北极虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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