| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 戚风蛋糕热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于手工活268分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备齐全所有的材料，开工
2、蛋黄，蛋白分离，蛋黄中加糖搅拌均匀
3、再加入植物油，牛奶，迅速搅拌
4、筛入低筋面粉～搅拌均匀
5、蛋黄糊做好了，放一边
6、打发蛋白～分三次加入砂糖～打发至插上筷子不倒～
7、蛋黄糊与蛋白糊搅拌～用炒菜手法搅拌哦
8、倒入模具中，震几下～烤箱180度，中层～30分钟～（我的是海氏烤箱）
9、烤好之后，拿出时也要震几下～这样晾的快哦～完全冷却后脱模
10、口感很好，也很细腻哦
11、还不错吧？嘻嘻*^_^*
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与香椿、玉米、苋菜搭配；与消炎片、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、改善视力等功效；可与桃、黑豆、甘蔗搭配；与巧克力、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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