| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 丝瓜炒鸭胗热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于郑多燕小红帽55分钟消耗的热量360 | |||||
1、丝瓜切好预备
2、切好鸭胗
3、准备蒜泥和姜泥
4、炒好鸭胗
5、丝瓜鸭胗一起炒
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、消热化痰、利尿等功效；可与毛豆、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸭胗的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消渴、帮助消化、利便等功效；与胡桃、荞麦、鳖相克，同食可能会引起不适；
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