| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 53克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡,相当于郑多燕小红帽19分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡腿肉切丁 ，用香料 酱油 盐 腌制半小时左右。
2、干辣椒切小段 红辣椒切片备用
3、葱姜蒜切末，备用
4、热油锅，放入姜蒜爆香 ，加入腌制鸡腿炒香。
5、加入干辣椒与花生米继续爆香，之后加入几勺水闷三分钟左右！
6、加入青椒末，红椒翻炒至熟，加入少量盐，因为腌制已放盐。最后加入酱油鸡精提味，可不放，大火中装盘，完工
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、促进血液循环等功效；可与豆腐、小白菜、茄子搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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