| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 蒸茄子热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡,相当于郊游17分钟消耗的热量240 | |||||
1、把茄子洗好 不要切直接放到蒸锅上蒸 我是用高压锅（时间直要蒸到烂就行了）
2、在盘里放菜子油（根据你茄子多少来定份量但要稍微多点） 在放少许盐（根据自己的口味来定）
3、把蒸好的茄子放到调好的盘子里拌匀 在洒些葱花 （今天我忘记买葱了）
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、发汗解表等功效；可与鳗鱼、海虾、火腿搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、消毒等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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