| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 56克 | 蕃茄烧牛肉热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于写作业25分钟消耗的热量108 | |||||
1、带筋牛肉煮血水！捞起洗净备用！
2、水中加入适量生姜！八角两个！草果一个！水开后放入捞过血水嘀牛肉！
3、煮一个半小时后捞起！切小块！煮牛肉高汤留起待用！
4、蕃茄去皮！切小块待用！蕃茄中加适量盐！糖！胡椒粉！
5、锅中加适量油！八分热时放入蕃茄炒！尽量用汁多蕃茄炒！不用蕃茄酱！才能保持鲜味！
6、出汁后加入切好的牛肉！翻炒十分钟后加入炖过牛肉的高汤！
7、炖至自己喜欢的软度！收汁！尝尝咸淡！自己增加味道！不用加味精鸡精！味道鲜美！纯天然！起锅！
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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