| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 563克 | 蒜蓉油麦菜热量/卡路里241千卡 | |||
1、洗净油麦菜,切段。
大蒜切成蒜末。待用

2、锅内倒入少许油,油稍热后放入蒜末。
炒出蒜香后放入油麦菜,快速翻炒,炒到微蔫即可。
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有减肥、助于睡眠、利五脏等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、温中健胃等功效;可与莴笋、粳米、火腿搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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