| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 当蛋黄遇到南瓜热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于洗脚28分钟消耗的热量240 | |||||
1、将咸鸭蛋蛋黄剥出，捣碎成泥待用，蛋白可以收集起来烧个青菜汤，一点都不浪费……（太会过日子了）
2、南瓜切片，冷水下锅大火蒸十分钟，出锅用冷水冲洗几次晾干，待用
3、平底锅放少许豆油，倒入蛋黄泥，翻炒至冒小气泡，再放入南瓜继续翻炒至蛋黄泥均匀包裹
4、出锅撒上葱花
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、益气等功效；可与燕麦、糙米、枣搭配；与黄鳝、大花蟹 、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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