| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 花甲螺热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡,相当于练武术11分钟消耗的热量790 | |||||
1、在锅里到一点油，热锅。
2、油热了就加入蒜头末和酸笋(这样酸笋不会太涩)
3、翻炒酸笋和蒜头末。加入花甲螺。加入耗油，酱油，不断翻炒。
4、所有花甲螺开口了，就可以上桌啦
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热益气、促消化、消食等功效；可与鸡肉、圆白菜、猪腰搭配；与羊肝、糖浆、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、呵护咽喉、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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