| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青稞 | 克 | 1710千卡 | 342千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 甜醅子热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡,相当于烫衣服957分钟消耗的热量120 | |||||
1、青稞洗干净，浸泡三小时以上，泡透！
2、煮半个小时，充分的使之爆裂，淀粉外溢。呆凉至30°，不烫手的时候。放入甜酒曲，充分拌匀，夏天过夜就可以吃了！
青稞的热量342千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有除湿发汗、止泻、下气宽中等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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