| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 泡椒苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于扎马步12分钟消耗的热量240 | |||||
1、苦瓜洗净去籽去瓤切菱形块
2、用盐腌一下
3、红泡椒切段
4、锅内热油，下泡椒翻炒
5、下苦瓜翻炒
6、盖锅盖焖下，加味极鲜，起锅
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、调节内分泌、抗氧化等功效；可与玉米面、竹笋、兔肉搭配；与虾、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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