| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1550克 | 什锦水果拼盘热量/卡路里723千卡 | |||

1、如图所示,从内而外摆盘,正中央先摆好半个红心火龙果,然后将7??颗荔枝摆好,再摆好小青梨
荔枝的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有止血、散结、补脑健身等功效;可与枣搭配;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、清肺润肺、久嗽等功效;可与胡萝卜、薄荷、芹菜搭配;与粽子、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
葡萄的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗辐射、预防血栓、祛脂降压等功效;可与蜂蜜、虾仁、山药搭配;与骆驼肉、白开水、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、绿豆芽搭配;与花生酱、菜花、花生相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、解酒毒、疏通血脉等功效;可与国光苹果、苹果、李子搭配;与芋头、香芋、土豆相克,同食可能会引起不适;
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