| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 简单双皮奶热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡,相当于游泳159分钟消耗的热量600 | |||||
1、牛奶中加入白砂糖，淡奶油，搅拌均匀
2、加入蛋清，搅拌均匀
3、搅拌均匀后，过筛两次，过滤的溶液更加细腻
4、倒入三个碗中
5、覆盖保鲜膜，用牙签插些许小孔
6、放入已经开水的蒸锅，中火蒸十分钟，焖十分钟
7、就可以拿出来，撒上少于葡萄干，蔓越莓干即可
8、当当，大功告成啦！
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与番茄酱、枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、止咳等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、慢性咽炎等功效；可与生菜、百合、洋葱搭配；与桔子、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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