| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 乱炖热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于烫衣服902分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆洗净切块，茄子洗净切块，豆角摘筋洗净，辣椒洗净切块备用
2、锅子加入少量的油，放入五花肉翻炒，放入蚝油，酱油，大料，葱花，十三香，再依次加入豆角，茄子，土豆，翻炒一会放入水，开始炖
3、三十分钟后加入盐，鸡精，辣椒
4、食材的熟透即可装盘食用
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与白菜、冬瓜、茄子搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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