| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏子 | 克 | 258千卡 | 36千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 774克 | 糖煮杏子热量/卡路里479千卡 | |||

1、杏子洗干净,用厨房纸巾吸干净水分。(别看洗了这么多,符合要求的没几个…大部分太软直接吃掉了…)

2、符合要求的杏子对半切开,撒上砂糖,腌渍一晚,过一会儿就摇一摇让砂糖均匀的粘上糖。(原本说腌渍一个小时就行,但是我的杏子不出汁,腌了一晚上多才有不少果汁,大家可以自己根据情况调节腌渍时间~)

3、腌好的杏子大火迅速煮开,换中火熬到果汁浓稠就可以关火~(要不断搅拌,留神别煮干锅或者煮糊了,糖浆很浓水分蒸发特别快,而且糖浆会飞溅烫手,要用长柄的勺子,千万小心!)

4、放到干净的瓶子里,冷藏~配酸奶,配点心,做果汁都好哦!
杏子的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴生津、清热去毒等功效;可与猪肺搭配;与胡萝卜、猪肉、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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