| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 凉拌青瓜热量/卡路里81千卡 | |||

1、因为没有把步骤拍下来,所以就来个成品图吧。但是详细过程还是有滴——1.青瓜对半切成四条,削去内囊,再切成小段,用刀拍一下,放大碗装,倒适量盐抛几下,出水的话把水倒掉。2.接着放切好的蒜蓉,葱蓉,香菜,倒入陈醋,少许香油,酱油,白糖,老干妈(一定要放老干妈里面的油),3.撒点芝麻(没有的话也可以不放),酒鬼花生几颗拍碎放下去,拌匀。4.放冰箱里腌20-30分钟就可以了。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、防癌症等功效;可与粳米、生菜、马齿苋搭配;与芒果、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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