| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 白米醋 | 克 | 94千卡 | 18千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 老干妈炒通菜茎热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡,相当于玩游戏102分钟消耗的热量340 | |||||
1、将通菜茎洗净后,切成4厘米长。
2、把蒜头打烂,热锅下油放蒜头爆一下,然后放下通菜茎翻炒下再放少许酒,再把米醋、糖放下去,继续翻炒后盖上锅盖煮2分钟后,把老干妈、盐、生抽放下翻炒。
3、一道又酸又辣通菜茎就做完啦!
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白米醋的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、解诸毒、帮助消化等功效；可与莴笋、马齿苋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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