| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 蒜泥苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于跨栏5分钟消耗的热量600 | |||||
1、苦瓜用开水焯一下，焯熟，去苦味。
2、香油加蒜泥，小火熬出蒜香味。
3、加入生抽，盐，鸡精，藤椒油，拌匀。
4、倒在焯水的苦瓜上就ok了，夏季可以放冰箱冰会儿哦，吃的时候就清爽可口了，也不太苦。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与小米、芦笋、玉米面搭配；与豆腐、山竹、虾相克，同食可能会引起不适；
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