| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 香煎豆干热量/卡路里363千卡 | |||
1、豆干切长条,蒜蓉备好
2、锅放油加热然后将豆干放入煎至两面金黄,然后撒上蒜蓉和酱油翻煎一下

3、起锅前撒上适量胡椒粉和孜然粉,装盘后再放入葱末
豆干的热量140千卡(每100克);具有利小便、降低胆固醇、和脾胃等功效;可与三文鱼、黄鱼 、鲈鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、防癌症、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、火腿、醋搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、促进食欲、止痒消肿等功效;
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