| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 自制双歧杆菌酸奶热量/卡路里115千卡 | |||

1、牛奶倒入奶锅

2、加入白糖

3、小火煮约2到3分钟,边煮边搅拌,使白糖融化,不必煮沸,大约40度左右离火

4、放凉至室温,加入双歧杆菌粉,分次加入,一边加入一边搅拌均匀

5、将牛奶分装入酸奶瓶,盖上盖子。

6、这次使用的是烤箱自带的云食谱,全部准备好后,直接在手机上按一键启动,自动预热,然后放入酸奶。45°发酵50分钟,完后放入冰箱冷藏,几小时后就可以品尝自己做的美味了。
全脂牛奶的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有改善睡眠、防治近视、大便秘结等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与橙、鸡蛋、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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