| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 玉米笋炒土鸡蛋热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡,相当于伐木工作33分钟消耗的热量300 | |||||
1、玉米笋洗净切斜片备用，鸡蛋打好调匀，起油锅，倒入鸡蛋液略炒划散，盛出，然后再起油锅到入切好的玉米笋炒一会儿，加入鸡蛋，加盐，炒至蛋熟装盘即成。
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养血发胎、预防癌症、健脑益智等功效；可与明虾、丝瓜、基围虾搭配；与味精、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治肝病、利水通淋、健脑等功效；可与鸽肉、烤肉、豇豆搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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