| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 脆皮翅根热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于吹小号387分钟消耗的热量150 | |||||
1、翅根洗干净，加入料酒、葱姜、五香粉、辣椒粉、盐、鸡精腌至2个小时
2、准备一个鸡蛋，淀粉，面包糠
3、把腌好的翅根裹上淀粉
4、再裹上蛋液
5、再裹上蛋液
6、最后再裹上面包糠
7、锅中倒入油烧热，放入翅根要小火慢慢炸熟，炸至金黄色捞出
8、最后再复炸一次即可
翅根的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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