| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 自制酸奶热量/卡路里226千卡 | |||
 热量226千卡,相当于吹小号90分钟消耗的热量150 | |||||
1、小锅倒入250克牛奶和35g砂糖放煤气炉上小火加热牛奶有轻微温度关火，搅拌至砂糖溶解。
2、加入酸奶发酵菌1克（袋），搅拌均勺，倒入余下牛奶继续搅拌均勺。
3、酸奶桶用开水烫过晾干，把调好的奶倒进桶里，面包机内桶倒入100克凉水，放入面包机按下酸奶发酵程序，发酵8小时。
4、程序结束，做出来的酸奶像果冻一样，（比买的还好吃哦(^_^)）
5、出品，装瓶的酸奶。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、美白、治疗便秘等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与乌鳢、韭菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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