| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 山药炖排骨热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于有氧运动238分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备食材
2、排骨切断，清水过一遍，山药切断，放入砂锅，加水，没过食材
3、开火炖20分钟左右，加入盐，鸡精，少许白糖，撒上葱花即可
4、美味佳肴上桌
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与甘草、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、肺虚咳喘、益精等功效；可与羊肉、羊排、枣搭配；与鹿肉、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效；
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