| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 612千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 南瓜发糕热量/卡路里612千卡 | |||

1、南瓜切片,微波炉中火加热5分钟。

2、用勺子碾成泥,晾凉。

3、标准粉、玉米粉、酵母混合。

4、加入南瓜泥,和成软软的面团。

5、屉上铺一层老玉米的外皮,挑比较嫩、薄的那种。

6、将面团放入屉中,压平。这个面量我用了两个屉。

7、发糕上面码上红枣,将面盆放入盛有热水的蒸锅中发酵。

8、一个半至两小时,发酵完成。点火开蒸。

9、大火蒸20分钟即可。

10、垫了玉米皮的发糕不易粘屉,也省得洗屉布了。

11、切开享用吧。这张是我之前做的南瓜发糕。因为用的是富强粉,所以比这次标准粉的顔色要亮一些。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防动脉硬化、预防肠癌、治疗高血压等功效;可与青木瓜、菜花、淮山搭配;与黄螺、生蚝、石螺相克,同食可能会引起不适;
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