| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 奶香芒果冻热量/卡路里651千卡 | |||

1、准备好才料。可以用鱼胶粉,鱼胶片。(听说QQ糖也许?)嗯,芒果挑肉厚点的,沿着果核切下然后切花用手把皮拱起来,挑肉放置容器内备用。

2、牛奶倒入容器,加入砂糖,炼乳。甜度自己掌控哦。然后隔水煮开轻轻搅动,煮开后加入开水和鱼胶粉(三勺左右。我是第一次做,所以我就凭感觉下的。没想到成功了。哈哈),继续搅动。直到鱼胶粉溶解关火。过滤下下,把渣渣都过滤掉(这步对口感起很大怎用呢!)然后置凉。倒入盛果肉的容器内。

3、倒入盛凉后,盖上盖子密封。密封后放入冰箱,密封主要是让果冻避免串味。冷藏一个晚上。

4、冷藏后,便要脱模了。(也可以直接拿勺子开动^。^)拿小刀沿着容器边缘划一圈后。倒置过来轻轻拍打整个就出来了哦。(喜欢的话可以切块然后撒上椰蓉摘朵薄荷做衬托,招待客人倍棒!)

5、满满的果肉和香郁可口的奶香。甜而不腻,酸甜美味,奶香浓郁,入口既化。幸福感满满的呢,真的很好吃很好吃哦。赶紧试试看吧。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防止晕车、杀菌、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、精盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有养血、肾虚遗精、止血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容养颜、改善视力等功效;可与香蕉、黑豆、甘蔗搭配;与巧克力、红糖、醋相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、增强免疫力、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、补充钙质等功效;
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