| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 珍珠肉丸子热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于压腿874分钟消耗的热量150 | |||||
1、糯米事先泡水三四个小时或者前天晚上就泡水放在冰箱里。第二天用。猪腿肉搅烂调味，可以加点胡萝卜增加营养
2、猪肉捏球，然后放在糯米里滚一滚。沾满糯米
3、烧开水，肉球放上去中火蒸20分钟
4、可以吃了咯
5、也可以加个蛋，生粉
6、这个是猪肉牛肉肥肉
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与山楂、牡蛎、蕨菜搭配；与菊花、基围虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、延年益寿、舒筋活血等功效；可与香瓜、枣、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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