| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 254千卡 | 318千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 核桃花生糖热量/卡路里3328千卡 | |||

1、准备好核桃仁和花生仁

2、核桃仁和花生仁铺在烤盘上,放入烤箱中层,上下火,120度,烤25分钟

3、小苏打放入清水里混合均匀

4、烤脆的核桃仁花生仁去掉皮,装入自封袋里

5、用擀面杖擀成碎瓣

6、锅里加入白糖

7、加入麦芽糖

8、加入苏打水

9、小火慢慢熬

10、熬到能拉丝,将拉出的丝放入冷水里,然后很容易折断,是脆的

11、加入核桃仁和花生仁,迅速翻均匀

12、放入铺了油纸的烤盘里,然后使劲挤压

13、稍凉后切块即可
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有防癌、缓解疲劳、净化血液等功效;可与阿胶、猪腰、芹菜搭配;与山鸡、黄豆、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、增强记忆、润肺止咳等功效;可与粳米、南瓜子、菠菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补脾益气、开胃除烦、去燥等功效;
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