石锅海参豆腐煲的热量/卡路里_石锅海参豆腐煲的做法

1、日本豆腐从中间切开两段，把豆腐倒出后切厚片，平底不粘锅放入食用油加热，小心放入日本豆腐，煎到两面金黄后盛出备用，小火慢煎，单面大概煎两分钟左右…
2、煎豆腐的时候可以把料汁调好（蚝油适量，红烧酱油适量，鸡精适量，加清水搅拌均匀）海参切滚刀块，胡萝卜切花刀，葱花备好，调少许水淀粉备用
3、锅内倒入食用油，放八角，油开后放入日本豆腐和胡萝卜，日本豆腐易碎，轻微晃动锅子就可以，加入事先准备的料汁，让豆腐均匀染上颜色转小火，放入海参…石锅预热…豆腐倒入水淀粉勾芡，倒入石锅，撒上葱花和少许辣椒油关火即可…

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、利小便、和脾胃等功效；可与秋刀鱼、鲅鱼、羊排搭配；与比目鱼、菠菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血、抑制血栓的形成、延缓衰老等功效；可与枸杞、芦笋、鸭肉搭配；与山楂干、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、防癌等功效；可与圆白菜、香菇、豆浆搭配；与山药、白萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、促消化等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与洋菇、白灵菇、牛肉末搭配；与豆腐干、熏豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；

石锅海参豆腐煲的热量和减肥功效