| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 咸蛋黄焗南瓜热量/卡路里139千卡 | |||

1、南瓜切块,微波炉高火3分钟,我用熟的咸蛋黄,碾碎,开火把咸蛋黄炒一下,冒小泡,加处理好的南瓜,翻炒,咸蛋黄全部裹住南瓜加葱出锅装盘
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、保护胃粘膜、消炎止痛等功效;可与枣、牛腩、薏米搭配;与青蟹、油菜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、补水等功效;可与菠菜、玉米、干贝搭配;与消炎片、雪莲果、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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