| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 213千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 豬胰臟湯热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡,相当于吃东西142分钟消耗的热量90 | |||||
1、先將薏米和湯水倒入湯鍋泡著，半小時後，開小火
2、玉竹頭切片後是這樣的，切好就放入湯水裏和薏米一起小火煮
3、再放入薑片
4、山藥削皮後先放淨水裏泡、洗、再泡，這樣兩三次後滑溜溜減少了就放入湯水裏，可以開稍大火來煮
5、豬胰臟和豬碾肉洗乾淨後切塊，然後另一個鍋煮開水燙，燙好後用冷水洗淨，倒入湯鍋內。注：如果此時湯鍋裡的水已煮開，先揭鍋蓋，減少沸騰
6、煮大約一個小時，下鹽，就好啦！
薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾去湿、健脾胃、利水消肿等功效；可与山药、杨桃、红豆搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
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