| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于打扫13分钟消耗的热量228 | |||||
1、葱姜切碎末，备用。
2、苦瓜薄片，开火中焯1分钟左右至过青，捞起，沥干。
3、加入姜蒜油醋生抽芝麻（喜辣的吃货可适当加辣椒老干妈），拌匀，稍放片刻，入味即可食用。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、清热益气、调节内分泌等功效；可与鸡蛋、玉米面、竹笋搭配；与虾、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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