| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 水发海参-操作简单效果好热量/卡路里161千卡 | |||
1、将海参放入乐扣密封盒,倒纯净水淹住,盖紧密封盖放进冰箱冷藏8小时。我用的纯净水是从自来水净化过滤器接的。建议晚上睡觉前泡,第二天早上换次水再泡一白天。

2、泡够时间之后,取出洗净,从肚子下面洞口竖着剪开。

3、剖开的海参可以看到里面有几道筋,把里面石灰状物清理干净。

4、把几道筋连同一层薄膜一起撕掉,可以看到就是干净的海参肉了,没有那几道筋的拉扯,就可以让海参发到最大。

5、放入煮锅,再接纯净水淹住,上火将水煮开,提前准备一个保温性能好的保温杯或保温壶,先用开水烫一下,再将煮海参滚开的水连同海参一起倒进去,盖紧盖子静置一夜,第二天早上倒出来看吧,发好啦!此法既方便又效果好哦!
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有壮阳益精、美容养颜、美容等功效;可与羊骨、竹笋、芦笋搭配;与柿子、石榴、山楂相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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