| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 红烧鲍鱼排骨热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于采花370分钟消耗的热量180 | |||||
1、1-洗净的排骨炒一下，顺便把鲍鱼也抄了一下，之后我是放入电饭锅煲了20分钟，出来特别嫩，排骨熟后拿出。 2-锅里倒油加热，加入糖，挂糖色，加入排骨，葱，大料，少加入一点水。多煮一会儿。
2、最后加入鲍鱼，等熟后加入盐，鸡精少许，即可出锅。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与黄豆、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热平肝、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、牛肝相克，同食可能会引起不适；
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