| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 炸香椿热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡,相当于草地保龄球330分钟消耗的热量180 | |||||
1、买来的腌好的香椿。用水多次冲洗，直到把盐粒都冲掉，然后清水浸泡10分钟，使盐分减少。期间可将香椿适当撕开，以免根部太粗，会很咸。
2、碗中倒入面粉、水，和成糊状，然后将洗净、撕好的香椿倒入面糊中搅拌均匀。
3、锅热，倒油。油热后，用筷子将面糊中的香椿挑起一些放入油中炸。待颜色金黄捞出即可。
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有祛虫疗癣、抗衰老、开胃健脾等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；
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