| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 泡椒牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于开车83分钟消耗的热量180 | |||||
1、1 牛里脊切丝 加盐 味精 胡椒粉 淀粉 加水调匀（再加入食用油，以免炒肉时粘锅）
2 泡椒 泡姜 生姜 大蒜 蒜苔 备用
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、补中益气等功效；可与生姜、芋头、菜花搭配；与田螺、鲶鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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