| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 204克 | 芝心紫薯丸-下午茶小点心热量/卡路里739千卡 | |||
 热量739千卡,相当于看电影739分钟消耗的热量60 | |||||
1、紫薯去皮，蒸熟
2、趁热伴入白糖，紫薯比较干，可以加一点水。
3、尽量撵碎
4、加适量糯米粉
5、能成团即可
6、取一小块，包入切块的马苏里拉
7、捏紧，表面沾芝麻。
8、其余的全部做相同处理。
9、中小火炸至丸子飘起来即可。
10、喜甜的可以把白砂糖加到20--30克，我觉得10克刚刚好了。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、舒筋活血、止虚汗等功效；可与鸭肉、桂花、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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