| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 东北酸菜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 酸菜汆白肉热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡,相当于扫地687分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一步 五花肉切块 大火煮至七分熟 捞出后过冰水 切片备用
2、锅烧热 放油煸炒至葱花爆香 加几滴料酒 放入切好丝的酸菜 大火爆炒5分钟 加入煮肉原汤 煮至滚开后加粉丝 酱油 醋 改小火炖10分钟 码上切好的肉片即可出锅
3、配上个刚出炉的热烧饼
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补虚等功效；可与大蒜、紫菜、蘑菇搭配；与田螺、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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