| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉泥 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 猪肉泥 | 克 | 124千卡 | 124千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 冬瓜牛肉丸热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡,相当于编织162分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备冬瓜香菜
2、牛肉泥猪肉泥放油，一个鸡蛋，淀粉，葱姜，生抽老抽，十三香，盐，糖，鸡精顺时针搅均匀腌制半个小时入味
3、烧油
4、爆香葱花炒东瓜
5、凉水下丸子，一手篡一手拿勺子剜近水里
6、煮到全部浮上来再煮一会
7、好嘞出锅，下香菜，少放点盐
牛肉泥的热量81千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
猪肉泥的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾，富含蛋白质；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、抗癌、止烦闷等功效；可与菠菜、芦笋、平菇搭配；与红螺、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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